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據(jù)公開報(bào)道:
1982年,稻花香公司成立。
1992年,稻花香進(jìn)入白酒業(yè)。
1994年產(chǎn)值2142萬元;1996年2.15億元;2003年6億元;2005年10億;2006年15億;2007年25億元,利稅2億元;2008年35億元,利稅總額3億元。
一個(gè)農(nóng)民企業(yè),自從進(jìn)入白酒行業(yè)后,在16年的時(shí)間里,基本從0跨越到35個(gè)億,入圍中國白酒工業(yè)十強(qiáng)企業(yè),發(fā)展不可謂不快,特別是近幾年,在企業(yè)產(chǎn)值基數(shù)較大的基礎(chǔ)上還能以年均超過40%的復(fù)合增長率發(fā)展,非常難得。
我們在欽佩企業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),也
為稻花香陷入長大的誤區(qū)擔(dān)憂! 誤區(qū)之一:不當(dāng)多元化
稻花香多元化的第一步是涉足其并不熟悉的日化業(yè)。2007年11月12日,湖北稻花香集團(tuán)與湖北天發(fā)實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司簽署合同,由稻花香租賃經(jīng)營天發(fā)公司的全資子公司——活力28集團(tuán),租賃期限30年;盍28選擇走低端市場路線,價(jià)格達(dá)到“可以拎出水”地步,去年銷售1.041億元。要再現(xiàn)活力28往日輝煌,難也。
稻花香多元化的第二步是推出稻花香玉米漿。2007年4月稻花香玉米漿產(chǎn)品在宜昌上市,2007年8月系列專題片在宜昌三峽電視臺播出。有消息稱稻花香玉米漿2008年銷售二三千萬,今年的目標(biāo)是5000萬。這樣的業(yè)績比起同屬天然谷物飲料的惠爾康谷粒谷力,簡直不值一提。
稻花香多元化的第三步是全面進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
按照稻花香集團(tuán)董事長蔡宏柱的描述,這個(gè)完整的綠色循環(huán)鏈包括飲料產(chǎn)業(yè)、有機(jī)飼料產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、有機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)、生化工業(yè)。它們按照這樣的順序和方式循環(huán):“糧食釀酒,玉米釀漿,下腳料是酒糟、玉米糟。用其生產(chǎn)飼料,用飼料發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛。豬牛的糞便經(jīng)過發(fā)酵,是最好的有機(jī)肥。用這種有機(jī)肥種出的糧食、茶、玉米及柑橘水果,又是釀酒、生產(chǎn)茶飲料、玉米漿和橘汁的上好原料。”
根據(jù)以上的戰(zhàn)略展開后,“到2015年,實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元,利稅10億元、總資產(chǎn)50億元、員工1萬人、帶動100萬人致富!边@就是稻花香的遠(yuǎn)大理想。
支持企業(yè)多元化的是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人讓農(nóng)民快速致富的毛氏情懷和政府對“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)的不懈支持以及可能并不那么迫切的企業(yè)快速長大的需要!
誤區(qū)二:跨品類延伸
與進(jìn)行多元化延伸相適應(yīng),稻花香也進(jìn)行品牌跨品類延伸,例如新推出的全新品類飲料——玉米漿叫“稻花香玉米漿”。這樣的品牌跨品類延伸雖然沒有當(dāng)年的活力28跨品類推出“活力28純凈水”那樣可笑,但也反映了企業(yè)內(nèi)部對品牌的理解驚人的一致。
稻花香玉米漿2007年在宜昌推出,2008逐漸走向全國重點(diǎn)市場上海、江蘇、安徽、湖北等。宣傳訴求的是“綠色、健康、天然”的產(chǎn)品特點(diǎn)和“均衡營養(yǎng),多吃雜糧”的健康理念,其主體口號是“好生活,要健康,我喝我的玉米漿”。主要依賴超市和地面促銷活動銷售。
玉米漿是一個(gè)全新產(chǎn)品,其實(shí)具有極好的打造品牌的潛力,可惜因?yàn)檠由炝恕暗净ㄏ恪卑拙破放,不能凸現(xiàn)“玉米漿”作為一個(gè)全新品類給顧客帶來的全新價(jià)值,加之一開始就步入傳統(tǒng)產(chǎn)品經(jīng)營重視渠道而不重視心智的老路,銷售陷入困局,其實(shí)是非常自然的事情!
誤區(qū)三:隨意多品牌發(fā)展
這一點(diǎn)在其白酒主業(yè)上表現(xiàn)得最為明顯。稻花香集團(tuán)在推出稻花香取得階段性成功后,一口氣又推出了關(guān)公坊、楚瓶貢、昭君、屈原等4個(gè)白酒品牌。關(guān)公坊05年銷售收入1.4億,后面品牌銷售收入未見報(bào)道!
大不是強(qiáng)
很多企業(yè)渴望做大做強(qiáng),但很多企業(yè)沒有明白大和強(qiáng)的關(guān)系。一定的大可能是強(qiáng)的基礎(chǔ),但大不是強(qiáng)。
茅臺與五糧液就是很好的例子。2005年,茅臺的主營業(yè)務(wù)是39.3億,只有五糧液(主營業(yè)務(wù)64.1億)的61%,但凈利潤(11.2億)卻是五糧液(7.9億)的1.4倍;2008年,茅臺營業(yè)收入(82.4億)是五糧液(79.3億)的1.04倍,但凈利潤(約38億)卻是五糧液(約18億)的2.1倍。股票價(jià)格更是天壤之別,今年7月27日茅臺148,五糧液24。
茅臺比五糧液小的時(shí)候,茅臺比五糧液強(qiáng),茅臺比五糧液大的時(shí)候,茅臺依然比五糧液強(qiáng),可見大不是強(qiáng)。更多的時(shí)候大其實(shí)是弱,強(qiáng)是虛強(qiáng)!
品牌強(qiáng)才是真的強(qiáng)
我們說判斷企業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)其實(shí)是看企業(yè)在殘酷的商戰(zhàn)中是否能夠獲勝,具有持續(xù)地獲得高利潤的能力。
商業(yè)社會里有且只有兩種競爭,一種是價(jià)格競爭,一種是品牌競爭。品牌競爭能夠讓你獲得高利潤,價(jià)格競爭讓你今天賣資源、明天賣血、后天破產(chǎn)。
你只能選擇一種競爭形式。強(qiáng)的企業(yè)都選擇品牌競爭這種現(xiàn)代企業(yè)的生存方式。但很多企業(yè)在品牌競爭中失敗了,表現(xiàn)就是它沒有能夠打造出強(qiáng)勢品牌。沒有強(qiáng)勢品牌的企業(yè),再大也是弱。品牌強(qiáng)才是真的強(qiáng)。
大家都談核心競爭力,其實(shí)企業(yè)的核心競爭力就是你的強(qiáng)勢品牌,你的強(qiáng)勢品牌別人搶不走、模仿不來,能在競爭中為你帶來長久的競爭優(yōu)勢。
企業(yè)的本質(zhì)其實(shí)就是打造品牌。企業(yè)與品牌在最根本的方面聯(lián)系在一起:創(chuàng)造顧客,最大化地獲得贏利。創(chuàng)造顧客、獲得贏利是企業(yè)存在最根本的理由和目標(biāo),而打造品牌把這一目標(biāo)推向頂峰。
茅臺為什么贏利能力比五糧液高呢?就是因?yàn)槊┡_公司擁有了茅臺這個(gè)強(qiáng)勢品牌,這個(gè)強(qiáng)勢品牌不僅讓茅臺比五糧液贏利高,而且讓茅臺的銷售收入超過五糧液,比五糧液更大!
聚焦經(jīng)營
品牌如此重要,那么什么是品牌呢?
品牌不僅僅是一個(gè)區(qū)分不同制造商或銷售商的名字或符號,也不僅僅是今天一些國際廣告公司推崇的一種形象,而是潛在顧客心智認(rèn)知中主導(dǎo)某個(gè)品類的強(qiáng)勢地位,它能幫助企業(yè)創(chuàng)造顧客,占領(lǐng)市場,獲得溢價(jià)。
品牌最重要的特性就是品牌在潛在顧客心目中與某個(gè)品類緊密相聯(lián)的單一概念或看法。這其實(shí)就是一個(gè)品牌的定位。
堅(jiān)持、維護(hù)和發(fā)展品牌的這種單一性,需要企業(yè)聚焦經(jīng)營和聚焦一詞。
我們反對品牌跨品類延伸,是因?yàn)槠放贫喈a(chǎn)品延伸尤其是跨品類延伸,會極大地破壞潛在顧客對品牌這種單一性的認(rèn)知和觀念。而失去單一性的品牌將一文不值。
我們反對不當(dāng)多元化,是指當(dāng)企業(yè)的主營業(yè)務(wù)沒有在這個(gè)行業(yè)里獲得足夠而穩(wěn)定的領(lǐng)導(dǎo)地位的時(shí)候,不要去分兵進(jìn)入其他行業(yè)。因?yàn)檫@樣會減少企業(yè)、品牌在當(dāng)前決戰(zhàn)戰(zhàn)場戰(zhàn)略資源的投入,破壞企業(yè)在建立品牌單一性方面的一貫努力。
我們反對隨意多品牌發(fā)展,道理與反對不當(dāng)多元化發(fā)展類似。都是時(shí)機(jī)不當(dāng),企業(yè)還沒有發(fā)展到那一步。
營銷是一場戰(zhàn)爭,很多企業(yè)很多人沒有認(rèn)識到商戰(zhàn)的殘酷性。
在真正的戰(zhàn)爭中,一個(gè)將軍從來不會同時(shí)在多條戰(zhàn)線多個(gè)戰(zhàn)場發(fā)動戰(zhàn)爭;一個(gè)將軍也絕不會把供應(yīng)于正在進(jìn)行尚未分出勝負(fù)的一場戰(zhàn)爭中的給養(yǎng)轉(zhuǎn)移到另外的地方,相反他會為正處于決戰(zhàn)前夕的戰(zhàn)爭準(zhǔn)備預(yù)備隊(duì)。
而在商戰(zhàn)中,商戰(zhàn)的長期性和隱蔽性常常讓取得暫時(shí)勝利的領(lǐng)導(dǎo)忘記商戰(zhàn)的本質(zhì)其實(shí)與真正的戰(zhàn)爭無異——保存自己消滅敵人,而忘記商戰(zhàn)的殘酷性;冒然分兵進(jìn)入其他領(lǐng)域。
與很多企業(yè)對商戰(zhàn)認(rèn)識不一樣的地方,還在于商戰(zhàn)的基本單位不是企業(yè)而是品牌,商戰(zhàn)的地點(diǎn)不是產(chǎn)品(質(zhì)量和技術(shù))、價(jià)格、市場(渠道和終端)而是顧客的頭腦。茅臺強(qiáng)不是因?yàn)槊┡_比五糧液好喝、工藝比五糧液先進(jìn)、市場比五糧液做的好,而是茅臺相對于五糧液的聚焦經(jīng)營和作為國酒在顧客心目中的地位。
稻花香在白酒行業(yè)取得了一定成績,但其成績的取得主要依賴渠道“金網(wǎng)”的建設(shè),其實(shí)它在潛在顧客心中的認(rèn)知并不清晰,地位也并不牢固——簡單說稻花香沒有建立起真正強(qiáng)勢品牌的地位,它并沒有主導(dǎo)白酒行業(yè)下面的一個(gè)細(xì)分市場,還不要說主導(dǎo)白酒行業(yè)。
稻花香之所以有今天的成績,名字“稻花香”其實(shí)是取了很大促進(jìn)作用的。我相信,稻花香的品牌定位就隱含在它的名字中,稻花香獲得更大成功的基礎(chǔ)就在于找到這個(gè)定位并夯實(shí)和擴(kuò)大這個(gè)定位。
現(xiàn)在的“中國豐•稻花香”有點(diǎn)那個(gè)方面的意思但還不夠明確。定位研究的方向是找到稻花香的競爭對手并發(fā)展出能夠與競爭對手區(qū)分開來又廣受顧客青睞的那個(gè)概念或“詞語”!
擴(kuò)張地理市場長大
企業(yè)長大有兩種方式,一個(gè)是產(chǎn)品擴(kuò)張長大,一個(gè)是地理市場擴(kuò)張長大。
產(chǎn)品擴(kuò)張會消弱品牌的力量,但是是中國目前絕大多數(shù)企業(yè)自覺不自覺的選擇。
地理市場擴(kuò)張會增強(qiáng)品牌的力量,在中國是只有極少數(shù)企業(yè)主動自覺的在做。但卻是世界級強(qiáng)勢品牌企業(yè)所普遍選擇的一種長大方式。
要進(jìn)行真正的地理市場擴(kuò)張之前必須找到品牌的定位。那種只是單純地以低價(jià)為競爭手段把產(chǎn)品賣到更遠(yuǎn)更廣闊的地方的地理市場的擴(kuò)張其實(shí)和產(chǎn)品擴(kuò)張并沒有本質(zhì)的區(qū)別。
稻花香采用地理市場擴(kuò)張方式第一步就是要找到稻花香的品牌定位,然后與其“金網(wǎng)建設(shè)”結(jié)合起來,不僅把產(chǎn)品鋪到顧客身邊,同時(shí)更要把這一定位鋪到顧客心中。
商場就是戰(zhàn)場,商戰(zhàn)是在潛在顧客的心智認(rèn)知中發(fā)生,這是現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略的起點(diǎn)。企業(yè)光有理想、政府光有愿望不行,還需要把這種理想和愿望與市場營銷中的基本規(guī)律結(jié)合起來,堅(jiān)持聚焦經(jīng)營,堅(jiān)持打造品牌,進(jìn)行地理市場擴(kuò)張。
期待稻花香能夠回到符合市場規(guī)律的長大道路上來。
(本文簡縮版曾在《鄂商》雜志2009年8月刊發(fā))
魯建華:中國第一家中小企業(yè)定位戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)——魯建華定位咨詢機(jī)構(gòu)首席咨詢師,品牌定位戰(zhàn)略實(shí)戰(zhàn)專家,中國定位理論通俗化解讀首倡者和實(shí)踐者,定位理論“一個(gè)中心兩個(gè)基本點(diǎn)”的提出者,曾協(xié)助打造思遠(yuǎn)教育、霧里青、美濤品牌,在非傳統(tǒng)教育、茶業(yè)、食品飲料、日化領(lǐng)域具有豐富經(jīng)驗(yàn)。郵箱:laojian139@126.com。